1) آشنائی با استانداردهای کافی شاپ ، تجهیزات و فضاهای کافی شاپ های مدرن
2) آشنائی و تهیه انواع جدیدترین نوشیدنی گرم و روز جهان
3) آشنائی و تهیه انواع نوشیدنی سرد مثل، کوکتها, گلاسه ها، اسموتی ها، میلک شیک ها،
فراپه ها،آبمیوه ها و.....
4) آشنائی و تهیه انواع غذاهاي کافی شاپی
5) آشنائی و تهیه انواع دسرها و كيك هاي مورد مصرف در کافه ها
6) آشنائی با نحوه پذیرائی و خدمات کافی شاپ و سفارش از مشتری
8) طرز کارکرد با دستگاه های صنعتی کافی شاپ شامل:
دستگاه های اسپرسو صنعتی ، آسیاب های قهوه، شیکرهای صنعتی، بلندر، میکر، یخساز و غیره
9) منو نویسی آنالیز و قیمت گذاری منطقه ای و قیمت تمام شده
10) آموزش و آشنایی با انواع سس ها، سیروپ ها، و شربت هاو محصولات دیگر
با حضور مربي بين الملل و مورد تاييد از انجمن قهوه اروپا با به روزترين متد آموزش